Rau sạch tại nhà: tháng 8 2016

Thứ Hai, 15 tháng 8, 2016

Nông sản an toàn chưa thể cung ứng được cho vùng nông thôn khi hàng ngàn chợ hạng 3 với cơ sở hạ tầng hết sức yếu kém hiện không có nguồn cải tạo, đầu tư để phát triển theo chuỗi.

Dân nông thôn khó tiếp cận

Thống kê của Bộ Công Thương cho thấy, các kênh phân phối hiện đại tổ chức theo chuỗi hiện chỉ chiếm khoảng trên 25% lượng tiêu thụ nông sản tươi sống. Xu thế này đang phát triển mạnh cùng với sự ra đời của các cơ sở phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng phân phối nông sản thực phẩm chuyên doanh và các chương trình kết nối cung cầu do bộ, ngành, địa phương, doanh nghiệp (DN) tổ chức. Cơ quan này dự báo, đến năm 2020 mặt hàng nông, lâm, thủy sản an toàn được cung ứng tại các kênh phân phối hiện đại có thể chiếm trên 40% thị phần trong nước.

Tuy nhiên, theo ông Mai Quốc Anh, Tổng Thư ký Hiệp hội DN nhỏ và vừa TP Hà Nội, hệ thống phân phối hiện đại (siêu thị, trung tâm thương mại) chỉ chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn, trong khi lượng lớn thực phẩm lại chủ yếu thông qua hệ thống phân phối truyền thống là chợ.

Ông Anh cho rằng chợ truyền thống chính là nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu cho mỗi gia đình Việt chứ không phải là các kênh phân phối hiện đại. “Mạng lưới chợ này được phân bố tới cấp xã, phường. Hầu hết các chợ đều có kinh doanh chế biến hàng thực phẩm. Mặt hàng chủ yếu được lưu thông qua chợ bao gồm: Thịt gia súc gia cầm, hàng hải sản tươi sống, hàng rau củ quả, hàng lương thực, ngũ cốc, hàng ăn và đồ uống, hàng thực phẩm công nghệ…”, ông Anh nói.

Chỉ trong vòng một năm, Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã xác nhận thí điểm được 85 cơ sở tại 18 tỉnh, thành được cho là có chuỗi nông, lâm, thủy sản an toàn. Có thể kể ra một số chuỗi như VinEco của Tập đoàn VinGroup đầu tư lớn để sản xuất rau sạch trồng tại tỉnh Vĩnh Phúc, hay chuỗi nông sản FVF của Ngân hàng Bắc Á đầu tư tại tỉnh Nghệ An… nhưng mục tiêu hướng tới của các chuỗi này cũng chỉ nhằm cung ứng cho cư dân tại các trung tâm thành phố lớn. Hàng chục triệu dân nông thôn vẫn khó có thể tiếp cận nông sản sạch khi hệ thống cung ứng vẫn còn là một khoảng trống khó lấp đầy. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Hơn 8.000 chợ hạng 3 cần được đầu tư

Phân phối là một kênh quan trọng trong chuỗi cung ứng nông sản an toàn. Phát triển các kênh phân phối hiện đại là xu thế tất yếu. Bà Lê Việt Nga (Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương) cho biết: Nhiều năm qua, Bộ Công Thương đã có các hoạt động khuyến khích xây dựng, phát triển hệ thống cung ứng chuỗi thực phẩm an toàn như ban hành quy hoạch về chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, trung tâm thương mại theo hướng vệ sinh, văn minh hiện đại; khuyến khích DN đầu tư và tạo điều kiện về thủ tục hành chính đối với mở kênh phân phối hiện đại; khuyến khích chính quyền địa phương và DN đầu tư cải tạo xây mới hạ tầng chợ đảm bảo tiêu chí an toàn thực phẩm; tổ chức xây dựng mô hình thí điểm chợ an toàn thực phẩm tại 32 tỉnh, thành.

Ngoài các chương trình để phát triển hệ thống phân phối, được biết Bộ Công thương cũng dành một nguồn kinh phí rất lớn (khoảng hơn 30% kinh phí Quỹ xúc tiến thương mại Quốc gia) cho việc phát triển phân phối mặt hàng nông lâm thủy sản trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để phát triển hệ thống phân phối nông sản an toàn đạt chiều sâu cả chiều dọc lẫn chiều ngang, đang đòi hỏi nhiều vấn đề khác.

Bà Nga thừa nhận, một trong những hạn chế phát triển hệ thống phân phối theo chuỗi hiện nay là trách nhiệm của các đối tượng tham gia nhiều khi cũng chưa nghiêm túc, từ việc chứng nhận cơ sở đủ điều kiện, cho đến duy trì được hệ thống của mình. Nhưng khó khăn lớn nhất trong việc xây dựng hệ thống phân phối nông sản an toàn theo chuỗi hiện nay, chính là nguồn lực để phát triển chuỗi này tại các vùng nông thôn.

Theo bà Nga, trong 8660 chợ truyền thống hiện nay, có tới 76% nằm ở khu vực nông thôn và 86% được xếp hạng là chợ hạng 3, có cơ sở hạ tầng rất yếu kém. “Vì thế, để tổ chức theo chuỗi, cung ứng nông sản sạch vào hệ thống chợ nông thôn là đòi hỏi rất khó khăn, cần phải có sự đầu tư hơn nữa”, lãnh đạo Vụ thị trường trong nước cho biết.

“Sân chơi của các “ông” lớn”

“Trong bối cảnh hiện nay chỉ một số ít DN lớn mới có thể xây dựng và kiểm soát được tiêu chuẩn thực phẩm an toàn trong toàn bộ chuỗi: nuôi trồng - sản xuất - chế biến - buôn bán, cung ứng thực phẩm. Đã có một số chuỗi khép kín do các công ty lớn làm chủ đạo, kiểm soát và áp đặt tiêu chuẩn, quy trình kỹ thuật cho toàn bộ các khâu trong chuỗi như chuỗi chăn nuôi - chế biến thịt của các công ty liên doanh và công ty thực phẩm Vissan, Đức Việt…”, Tiến sĩ Vũ Tuấn Anh, Viện Kinh tế Việt Nam.

Xây nhà giá rẻ với chi phí 750 triệu cho nhà 4 tầng

Với số tiền 750 triệu đồng gia đình bạn vẫn có thể xây một ngôi nhà, không gian thoáng đãng, tiện nghi, thân thiện môi trường, tận dụng tối đa diện tích sử dụng.

Với kinh phí dự kiến là 750 triệu đồng, gia đình anh có thể phân bố như sau:

Phần thô 350 triệu

Gạch + Đá granit 120 triệu đồng

Cửa 30 triệu đồng

Hệ thống điện nước 50 triệu đồng

Sơn nhà 60 triệu đồng

Nhôm kính 35 triệu đồng

Tủ bếp và bàn ăn 25 triệu đồng

Giường ngủ ba phòng 25 triệu đồng

Tủ quần áo 30 triệu

Sofa và tủ phòng khách 25 triệu đồng

Cổng và các chi phí phát sinh khác 50 triệu đồng

- Mặt bằng tầng 1:

Ở tầng 1, KTS trừ ra một khoảng diện tích phía trước và phía sau nhà để làm sân. Sân trước có thể được tận dụng làm tiểu cảnh. Gara được bố trí phía trước, phía trong là bếp và bàn ăn. Cả hai không gian đều được cân đối để diện tích sử dụng thoải mái trong phạm vi có thể. Phòng vệ sinh tầng 1 bố trí ở gầm cầu thang để tiết kiệm diện tích sử dụng. Từ bếp mở cửa ra sân sau giúp không gian nấu nướng thoáng đãng, dễ chịu hơn. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Gia chủ có thể sử dụng hai lối đi lên tầng 2, một lối là thang phía trong nhà, một lối đi lên phòng khách từ sân. Việc thiết kế lối đi này giúp khách có thể đi lên nhà ngay từ sân trước mà không phải vòng vào trong gara.

- Mặt bằng tầng 2:

Tầng 2 gồm không gian tiếp khách và phòng ngủ của vợ chồng gia chủ. Phòng khách đặt ở phía trước, còn phòng ngủ cho vợ chồng chủ nhà bố trí ở phía sau để đảm bảo yên tĩnh và tính chất riêng tư. Phòng tắm khép kín trong không gian phòng ngủ để thuận tiện khi sử dụng. Cả hai phòng đều được thiết kế thoáng, tận dụng được ánh sáng tự nhiên qua hệ thống cửa rộng. Phía trước phòng khách mở ra ban công xinh xắn, còn phòng ngủ gia chủ nhìn xuống vườn sau xanh mát.

- Mặt bằng tầng 3:

Không gian tầng 3 gồm hai phòng ngủ cho các con chủ nhà. Hai phòng ngủ được thiết kế với diện tích tương đối bằng nhau. Và cả hai phòng đều có vệ sinh khép kín. Cũng như các phòng khác, phòng ngủ tầng 3 đảm bảo thoáng đãng mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu cho các thành viên.

- Mặt bằng tầng 4:

Phía trước tầng 4 là sân phơi. Sân khá rộng có thể tận dụng làm nơi trồng rau sạch, cây cảnh tạo không gian xanh cho không gian sống. Phòng giặt chiếm một phần nhỏ diện tích, đủ để sử dụng. Phòng thờ bố trí phía sau để tạo không gian thờ cúng linh thiêng và yên tĩnh.

Với mức giá 750 triệu bạn cũng có thể xem thêm những mẫu nhà dưới đây đã được phối cảnh 3D giúp bạn hình dung rõ hơn về căn nhà của mình:

3 giai đoạn, 5 sai lầm cần nắm vững khi bắt đầu trồng rau thùng xốp

Trong suốt 5 năm làm nông dân phố, anh Quang Huy (Đà Nẵng) đã đúc rút được cho mình khá nhiều kinh nghiệm.

Dù công việc khá bận rộn, nhưng anh Huy vẫn luôn dành thời gian rảnh rỗi mỗi ngày để chăm vườn rau đa dạng chủng loại trên sân thượng của mình cho vợ, cho con. Với anh, mỗi ngày chăm rau là một ngày vui khi không chỉ có thể đảm bảo sức khỏe cho cả nhà mà còn là cách hay để thư giãn.

Suốt 5 năm qua, từ một chàng trai nhà nước, anh đã dần dần trở thành một nông dân phố lão luyện và đúc rút được nhiều bài học quý giá.

Ba giai đoạn trở thành 'nông dân' giỏi

- Giai đoạn 1: Trồng rau mầm

Trước tiên, làm quen dần việc trồng rau tại nhà bằng cách thực hành trồng rau mầm . Đây là hình thức trồng rau khá đơn giản. Không chỉ dễ thực hiện, tốn ít công sức, trồng rau mầm rất nhanh cho thu hoạch sản phẩm sạch, tạo cho bạn cảm thấy hưng phấn để thực hiện các bước tiếp theo.

- Giai đoạn 2: Trồng rau ăn lá

Ban đầu nên chọn các loại rau ăn lá phổ biến như rau muống, rau cải, xà lách, rau dền, mồng tơi…Mọi người có thể trồng luân phiên từng loại hạt giống để rút kinh nghiệm. Thời gian sinh trưởng của các loại rau trên tối thiểu từ 40-50 ngày bắt đầu có thu hoạch. Mỗi khi nhìn thấy hạt giống nẩy mầm hay từng chiếc lá rau lớn dần các bạn sẽ cảm nhận được công sức mà mình đã bỏ ra, sau cùng là nguồn rau sạch an toàn cho mọi người thân trong gia đình.

Việc chăm sóc vườn rau hàng ngày sẽ tạo thói quen quan tâm đến tình hình phát triển của những cây rau: tình hình sâu bệnh, các bón phân, cách tưới rau,....Sau khi hình thành dần các thói quen, đồng thời đã có kinh nghiệm chăm sóc các loại rau, thì trồng thêm các loại rau thơm rau gia vị …để bổ sung cho vườn rau tại nhà. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

- Giai đoạn 3: Trồng rau ăn quả hay cây ăn trái

Sau thời gian từ 3 - 6 tháng trồng rau, lúc này các bạn đã trở thành chuyên gia trồng rau tại nhà. Khi đã quen với việc trồng rau tại nhà thì các bạn sẽ quan tâm đến cách trồng các loại rau củ quả khác như: cà chua, dưa leo, khổ qua, bầu bí…. Mọi người có thể mua sẵn các loại cây con này.

Những sai lầm thường gặp khi trồng rau tại nhà

- Rau trồng quá dày

Đối với những người mới bắt đầu trồng rau sạch tại nhà, việc trồng hạt giống rau quá dày, nhiều loại rau trên một luống, chậu trồng rau là điều khó tránh khỏi. Trồng quá dày hạn chế không gian, giảm khả năng quang hợp ánh sáng của cây, nguồn dinh dưỡng trở nên hạn hẹp hơn. Tất cả khiến cây trồng không phát triển tốt, ra quả không đúng hạn hoặc còi cọc.

Lời khuyên tốt nhất cho bạn là nên bắt đầu với một khu vườn nhỏ cùng một vài loại rau bạn thích nhất. Bạn có thể lựa chọn các loại hạt giống như : cà chua, húng quế, đậu xanh, đậu Hà Lan hoặc cà rốt, củ cải, hành xanh, cải xoăn và một số loại rau lá xanh khác khi mới bắt đầu. Bỏ qua tất cả những loại hạt giống bạn không thích.

Hãy kiên nhẫn để có được thành công đầu tiên. Một vườn rau xanh tốt trước khi bước vào xây dựng một khu vườn rộng hơn với nhiều kinh nghiệm mà bạn thu được là động lực để thành công.

- Chọn sai giống

Mỗi loại hạt giống thích hợp với một mùa khác nhau, điều kiện sống, khoảng thời gian sinh trưởng của chúng cũng khác nhau. Vì vậy, trước khi gieo hạt giống, bạn cần đọc kĩ hướng dẫn ghi trên bao bì hạt giống hoặc tham khảo thời gian trồng , phương pháp trồng cho thích hợp.

- Trồng quá sớm

Trồng quá sớm là sai lầm khá phổ biến khi bắt đầu một vườn rau đầu tiên và nó luôn dẫn đến lãng phí công sức và thất vọng. Trồng quá sớm, không đúng vụ thời điểm khiến cho hạt giống bị khô héo, chết trong lạnh mà không nảy mầm được. Hoặc hạt giống nảy mầm được nhưng điều kiện thời tiết ngăn chặn khả năng phát triển của cây.

- Sử dụng đất nghèo dinh dưỡng

Chuẩn bị đất không đủ dinh dưỡng cũng là một sai lầm phố biến đối với người bắt đầu trồng rau tại nhà. Cho dù bạn lựa chọn bất cứ loại đất dinh dưỡng tribat cung cấp trên thị trường hoặc đất tự nhiên thì đều cần bổ sung, cải tạo thường xuyên bằng cách trộn thêm các loại phân hữu cơ, phân ủ. Các yếu tố cơ bản đảm bảo điều kiện sống của hạt giống bao gồm nồng độ dinh dưỡng, độ pH của đất, độ tơi xốp, giữ ẩm với từng loại đất khác nhau.

- Càng nhiều càng không tốt

Dinh dưỡng vùa đủ giúp rau phát triển tốt và hoàn toàn sạch. Thế nhưng nó không đúng nếu như bạn nghĩ bón nhiều phân hữu cơ càng nhiều càng tốt. Rau cũng như con người, nó cần lượng dinh dưỡng vừa đủ để sinh trưởng và phát triển. Nếu bón quá nhiều phân hữu cơ, không những cây của bạn phát triển không tự nhiên, chúng có thể chết bởi nồng độ pH của đất bị thay đổi mạnh mẽ. Dinh dưỡng quá nhiều kích thích lá cây phát triển nhiều hơn, việc đậu quả, hoặc củ là điều khó có thể thực hiện với chúng.

- Không phủ gốc

Phủ gốc có nhiều tác dụng đối với cây trồng. Bạn nên phủ một lớp đất dinh dưỡng, đất hữu cơ, mùn, hoặc xơ dừa dày từ 2 – 5cm, khoảng 1 – 2 lớp là đủ. Tác dụng lớp đất phủ giúp giữ độ ẩm cho đất, giữ rễ mát, cung cấp môi trường sống cho sinh vật tạo chất dinh dưỡng, bảo vệ bề mặt đất khỏi bị khô bởi ánh nắng mặt trời, gió. Ngoài ra, việc phủ gốc giúp bạn giảm nhu cầu tưới nước tới 20% ở vùng khí hậu nóng.

Gia đình tự 'làm nông dân' để đối phó thực phẩm bẩn

Để đối phó với tình trạng thực phẩm bẩn, nhiều gia đình tại TP HCM đã chọn cách “tự cung tự cấp” thực phẩm sạch bằng cách tự trồng trọt rau củ, chăn nuôi, giảm lượng thức ăn mua ngoài…

Từ hai tháng nay, vợ chồng chị Nguyễn Thị Kim (ngụ quận 10) hầu như không phải mua rau bên ngoài cho bữa cơm hàng ngày. Với vườn rau trên sân thượng, gia đình chị không những không thiếu rau ăn mà còn có thể đem cho nhà bạn bè, người thân. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Chị Kim kể, trước đây, sân thượng nhà chị chủ yếu để phơi đồ. Gần đây, thấy tình trạng rau củ Trung Quốc, rau củ phun thuốc sâu quá nhiều, nên học hỏi bạn bè, chị nảy ra ý định trồng rau. Hai vợ chồng mua 6 thùng xốp về trồng đủ các loại rau thông dụng như dền, muống, mồng tơi, đậu bắp… cộng với dàn khổ qua và mướp, nên rau xanh trong nhà lúc nào cũng dồi dào.

Vườn rau trong nhà đang rất được ưa chuộng tại TP HCM. Với những gia đình có sân thượng, sân vườn rộng rãi, chỉ vài thùng xốp hoặc ô nhựa là có thể thành một vườn rau tươi. Với những gia đình ít diện tích hơn, vẫn có thể có một vườn rau hoành tráng với dịch vụ thiết kế vườn rau trong nhà do nhiều cơ sở tại TP HCM cung cấp.

Với chi phí không quá 5 triệu đồng, một vườn rau kiên cố và đẹp mắt bằng khung sắt, ô nhựa với các giàn củ quả phía trên có thể đảm bảo cho cả gia đình ăn rau xanh thoải mái quanh năm, nên đây đang là lựa chọn của rất nhiều gia đình trong nội thành.

Nhằm hạn chế những tác hại của thực phẩm bẩn ngoài thị trường, ngoài vườn rau sạch cung cấp cho bữa ăn hàng ngày, nhiều gia đình có diện tích rộng rãi đã chọn đầu tư cả một quy trình khép kín nuôi trồng, trong đó, nước nuôi cá dùng để tưới rau, đảm bảo có cả cá sạch và rau sạch để dùng. Nhiều gia đình khác, có người thân ở các tỉnh thành lân cận TP HCM thì chọn cách đặt người nhà gửi thực phẩm sạch lên hàng tháng.

Chị Lê Thị Thủy Tiên (quê Bình Thuận) cho biết, hàng tháng, mẹ và chị gái chị ở quê sẽ mua các loại cá tươi, thịt heo nuôi bằng thức ăn thừa… đóng gói đông lạnh gửi xe lên cho chị. Nhà chị sắm một tủ đông lạnh để chứa thực phẩm này ăn cả tháng, cộng với cả vườn rau nhỏ trên sân thượng, chị hiếm khi phải mua thực phẩm tươi sống bên ngoài.

“Tất cả cũng vì các con, tôi có ba con nhỏ, sợ mua phải thực phẩm kém chất lượng, ngậm hóa chất ảnh hưởng đến sức khỏe của con và cả nhà nên mới phải cầu kì như thế”, chị Tiên chia sẻ.

Nhiều gia đình có điều kiện hơn nữa, thậm chí còn ra các vùng ngoại thành thành phố như Củ Chi, Hóc Môn, Long An… tìm mua một mảnh đất vườn, làm trang trại nhỏ, thuê người trồng rau củ, cây trái, chăn gà, nuôi cá. Cứ cuối tuần, cả gia đình cùng nhau xuống nông trại, vừa có cơ hội cho con tiếp xúc với thiên nhiên, vừa “thu hoạch” lượng thực phẩm đủ ăn mang về.

Trong lúc chờ nhà quản lý thực hiện những biện pháp mạnh mẽ nhằm hạn chế tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm chứa hóa chất tràn lan thị trường, thì cách “tự cung tự cấp” thực phẩm là một cách hay, giúp nhiều gia đình có được bữa ăn sạch, bảo vệ sức khỏe của mình./.

Tiết kiệm không gian với vườn rau được trồng trong ống nhựa PVC

Nhu cầu rau sạch ngày càng tăng, các mô hình trồng rau hiện đại lần lượt ra đời, trong đó có mô hình trồng rau bằng ống nhựa PVC.

Trồng rau thủy canh là một phương pháp mới, rất tiết kiệm đất, hiệu quả và phù hợp với nhà phố. Không những thế phương pháp này còn giúp rau cách ly với nguồn sâu bệnh, nước ô nhiễm, tránh độc tố.

Để khắc phục tình trạng ngộ độc do dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá quy định cho phép, mô hình trồng rau sạch tại nhà ngày càng được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là đối với những hộ gia đình sinh sống ở các đô thị lớn như Sài Gòn, Hà Nội… Một trong số đó là phương pháptrồng rau thủy canh. Thủy canh rất tiết kiệm đất mà lại hiệu quả, kỹ thuật này phù hợp với nhà phố, cách ly với nguồn sâu bệnh, nước ô nhiễm, tránh độc tố.

Có hai loại thủy canh cơ bản: Thủy canh hồi lưu là quá trình dung dịch được tự động bơm lên để tưới cho các loại rau trong kệ trồng bằng máy bơm, nước sẽ được luân hồi trong kệ để đảm bảo sự phát triển của thực vật; thủy canh tĩnh: dùng dung dịch thủy canh trong chậu đã được pha sẵn và trồng những cây giống vào đó.

Sau 1,5 năm trồng rau sạch, khu vườn trên sân thượng của gia đình chị Hà Hoàng (34 tuổi - Tp. Lào Cai) hội tụ đầy đủ các loại rau củ quả như mướp, bầu bí, đậu đũa, cà chua, dưa leo, rau cải,… và rau gia vị. Chị Hà cho biết, chị thường trồng rau theo thời vụ nhưng đôi lúc phá cách trồng trái mùa.

Chia sẻ lý do trồng rau sạch, chị Hà cho hay: “Vợ chồng mình rất thích trồng và chăm sóc cây cối. Khi ngôi nhà trong quá trình hoàn thiện, mình và ông xã đã lên kế hoạch trồng rau sạch trên sân thượng nhằm đảm bảo sức khỏe cho gia đình, nhất là 2 con nhỏ”. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Từ cái trụ trồng rau bằng ống nhựa PVC hay thùng trồng thủy canh đều do chị Hà tự tìm hiểu và mua đồ về thiết kế. Chị kể, làm tháp nhựa trồng rau không khó nhưng rất vất vả, phải chạy đi chạy lại mượn đồ nghề. Tuy nhiên, chị được hưởng rất nhiều lợi ích từ nó.

Anh Phạm Trung Tuấn (Cầu Giấy, Hà Nội) là một họa sĩ tự do, yêu thích thiên nhiên và ham mê tìm hiểu, thực nghiêm, cải tiến các kĩ thuật chăn nuôi, trồng trọt. Anh đã có một thiết kế độc đáo ứng dụng trên ý tưởng về “tháp rác trồng rau” đã được ứng dụng rộng rãi. Mô hình trồng cây bằng ống nhựa PVC đã phần nào đáp ứng được các tiêu chí nói trên.

Anh Tuấn cho biết mô hình “tháp trồng cây” bằng ống nhựa PVC được làm rất đơn giản khi sử dụng những vật liệu phổ thông, vật liệu tái chế để giảm thiểu tác hại với môi trường. Hơn nữa, các gia đình đều có thể dễ dàng chế tạo, phù hợp với điều kiện của mọi địa phường, phù hợp với khả năng tự phát triển trong quy mô nhỏ lẻ, gia đình cũng như khi sản xuất đại trà.

11 vườn rau ở TP HCM bị rút chứng nhận VietGap

Do không tuân thủ các quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGap), 11 vườn rau tại TP HCM đã bị rút chứng nhận tiêu chuẩn này.

Ngày 29/7, Trung tâm tư vấn và hỗ trợ nông nghiệp thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP HCM cho biết, từ đầu năm 2016 đến nay đã có 11 cơ sở sản xuất rau bị đình chỉ hoặc thu hồi giấy chứng nhận VietGap.

Trong đó, có 3 xã viên thuộc HTX Phú Lộc (ở xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh) với tổng diện tích 7.000 m2 trồng rau đay, cải ngọt, mồng tơi, rau muống, rau dền, mồng tơi. Bảy hộ còn lại không đạt yêu cầu canh tác VietGap thuộc xã Nhị Bình và Xuân Thới Thượng (huyện Hóc Môn).

Đây là đợt kiểm tra định kỳ, có báo trước nhưng tỷ lệ không đạt lên tới 23%.

Nguyên nhân những vườn rau này bị đình chỉ, thu hồi chứng nhận là do không ghi chép nhật ký sản xuất, ngưng sản xuất hoặc lấy kết quả kiểm tra lấy mẫu sản phẩm không đạt,…rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Cũng từ đầu năm đến nay, Trung tâm tư vấn và hỗ trợ nông nghiệp TP HCM đã tiếp nhận 27 hồ sơ đăng ký hỗ trợ đánh giá và cấp chứng nhận VietGap nhưng mới cấp được 20 trường hợp, 5 trường hợp chưa đạt và 2 hồ sơ đang chờ kết quả phân tích sản phẩm.

Hiện tại, Trung tâm hỗ trợ và cấp chứng nhận VietGap miễn phí cho người dân nhằm khuyến khích sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGap.

Theo thống kê, TP HCM có hơn 306 ha đất trồng trọt được chứng nhận VietGap (chiếm 9% diện tích canh tác trong khi tỷ lệ chung của cả nước khoảng 4%) với sản lượng khoảng 24.000 tấn/năm.

Dù tỷ lệ nông sản an toàn đạt chứng nhận VietGap thấp nhưng thời gian qua việc tiêu thụ lại khó khăn do thiếu kênh phân phối riêng. Nhiều nông dân không mặn mà nên không tham gia tái chứng nhận.

Bà Nguyễn Thị Ánh Ngọc, Giám đốc HTX nông nghiệp Thỏ Việt, một đơn vị làm rau VietGap có tiếng ở TP HCM, thừa nhận thời gian qua gặp nhiều khó khăn và rau của HTX không còn có mặt ở các siêu thị.

Bà Ngọc cho biết, diện tích của HTX khoảng 20 ha nhưng chỉ có 7 ha “bắt đầu làm lại VietGap”.

“Do thời gian sử dụng của rau ngắn, nên để đảm bảo sự tươi ngon, HTX hướng tới bán hàng trực tiếp qua kênh thương mại điện tử, rau từ trang trại tới thẳng người tiêu dùng, đây sẽ là hướng đi mới của HTX sau một thời gian tái cơ cấu”, bà Ngọc nói.

Trồng rau sạch bằng phương pháp thủy canh hồi lưu

Trồng trực tiếp vào vỉ xốp thay vì trồng dưới đất như những loại rau khác, phía dưới là lớp mùn cưa. Khi nảy mầm, rau được đưa lên luống, có hệ thống phun tưới tự động "2 trong 1", không sử dụng thuốc BVTV và phân hóa học.

Đó là mô hình trồng rau sạch bằng phương pháp thủy canh hồi lưu ở xã Bình Sơn, huyện Phú Riềng, Bình Phước. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Đến vườn rau của gia đình anh Hoàng Phú Hồi, ấn tượng của chúng tôi khi tận mắt chứng kiến phương thức trồng rau thủy canh ăn lá là sự bài bản và chuyên nghiệp. Vườn rau của gia đình anh Hội rộng gần 7.000m2, được chia thành từng tầng, giống ruộng bậc thang, các tầng rau cách mặt đất khoảng 1 - 1,5m thay thế luống đất trồng, để thuận tiện cho chăm sóc và thu hoạch.

Hiện vườn rau nhà anh Hồi có tầng rau đang chờ cắt, có tầng mới xuống cây, ươm mầm. Để bắt đầu thực hiện mô hình trồng rau thủy canh đối với gia đình anh Hội là cả một quá trình dài, từ ý tưởng, đến việc đầu tư kinh phí.

Anh Hồi cho biết: “Năm 2003 đi xuất khẩu lao động, tôi đã có thời gian làm việc, học tập thực tiễn thật quý giá tại công ty rau sạch với vai trò là chăm sóc và thu hoạch sản phẩm.

Tại đây, tôi được tiếp cận với phương thức trồng rau chuyên nghiệp và tiên tiến. Khi được các công ty chuyên sản xuất rau sạch ở Malaysia và New Zealand đặt vấn đề làm việc lâu dài và hỗ trợ thủ tục định cư ở nước ngoài để tiếp tục sản xuất rau sạch, nhưng tôi không đồng ý mà dành dụm tiền gửi về Việt Nam nhờ người thân mua đất tại Bình Phước.

Với tôi, lúc nào cũng hướng về quê hương và ước mơ trồng được rau sạch luôn ấp ủ, tôi chưa bao giờ thôi nghĩ đến việc, một ngày nào đó, mô hình rau sạch này sẽ được đến gần với người dân Việt Nam”.

Năm 2013, anh Hồi và gia đình về thôn Bình Điền, xã Bình Sơn sinh sống. Từ miền đất hứa này, anh bắt đầu thực hiên ước mơ mang kiến thức đã học từ ngành nông nghiệp của các nước tiên tiến về phục vụ đất nước. Cũng từ đây, anh Hồi bắt đầu chinh phục ước mơ trồng rau thủy canh với diện tích ban đầu hơn 3.000m2. Sau khi thực hiện thành công và tìm được đầu ra cho sản phẩm, anh chị mở rộng diện tích lên 7.000m2 với tổng vốn đầu tư gần 4 tỷ đồng.

Trồng rau bằng mô hình thủy canh hồi lưu có rất nhiều ưu điểm. Anh Hoàng Văn Thịnh (25 tuổi), người quản lí và trực tiếp chăm sóc cho biết: “Sau 2 tuần, khi đặt hạt vào vỉ xốp, cây được đưa ra cấy trên luống. Bộ rễ phát triển dính chặt vào giá đỡ xơ dừa được xay nhuyễn trong vòng 20 ngày, cứ vậy mà hút dinh dưỡng trực tiếp”.

Theo anh Thịnh, phương pháp thủy canh giúp cây phát triển tương đối tốt, độ đồng đều cao, tỷ lệ cây sống đạt trên 90%. Đồng thời, cây phát triển nhanh hơn so với trồng ngoài đất, thời gian thu hoạch nhanh (giảm 10 - 15 ngày so với trồng bình thường). Sau 5 tuần xuống giống, rau cho thu hoạch mà không phải phun bất cứ loại thuốc bảo vệ thực vật nào. Đặc biệt, rau trồng trong nhà kính, thêm hệ thống lưới phủ bên trên nên không bị các loại côn trùng gây hại vào phá.

Một ưu điểm khác hẳn với cách trồng truyền thống là khi thu hoạch rất dễ bởi cây có rễ sạch, không dính chất bẩn hay đất, chỉ việc rút cây khỏi hộp nhựa, cắt gốc, sau đó mang bán.

Về hiệu quả kinh tế, rau ăn lá canh tác theo phương pháp thủy canh hồi lưu đạt năng suất bình quân khá cao. Vượt qua những khó khăn về sự khác biệt thời tiết, vốn đầu tư cao, đầu ra cho sản phẩm, hiện gia đình anh Hồi đã sản xuất thành công 9 loại rau ăn lá cao cấp được nhập hạt giống từ Hà Lan (1.000 đồng/hạt), như: Romaine, Lollo Rossa, Green head, Red Batavia, Big Batavia, Green Coral, Green Oakleaf.

Hiện gia đình anh Hồi đang xuất bán 2 ngày một lần nhưng 7 công nhân phụ trách sản xuất, thu hoạch cũng phải làm việc liên tục. Anh Hồi chia sẻ: Thời gian đầu tìm chỗ đứng cho sản phẩm rau sạch gặp nhiều khó khăn, nhưng hiện gia đình đã ký hợp đồng cung cấp rau sạch cho 7 công ty có hệ thống siêu thị lớn, bán lẻ ở TP Hồ Chí Minh với giá bình quân 7.500 đồng/cây (tùy loại), nếu đóng bao bì cao cấp thì giá 9.000 đồng/cây, siêu thị bán ra với giá gấp đôi. Người địa phương đến mua lẻ để có được rau sạch, bán với giá 40.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, năm 2015 gia đình anh thu lãi khoảng 100 triệu đồng.

Thời gian đầu, vợ chồng anh Hồi đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng trong tỉnh bằng cách đưa ra chợ bán và cung cấp cho Siêu thị Co.op Mart Đồng Xoài. Nhưng do sản phẩm mới, người dân lại chưa hiểu rõ về giá trị của rau thủy canh, trong khi giá cao nên sức mua ít, anh chị phải tìm thị trường mới. Hiện sản phẩm đã có đầu ra ổn định.

Tại hội chợ kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống ngành nông nghiệp Việt Nam, tổ chức tại Đồng Xoài vào tháng 11.2015, những sản phẩm rau sạch của cơ sở được người tiêu dùng quan tâm, mỗi ngày gia đình anh Hồi trưng bày 100 cân rau và đều bán hết trong thời gian ngắn. Sắp tới, nếu thị trường trong tỉnh có nhu cầu và sức tiêu thụ mạnh, cơ sở sẵn sàng phục vụ với mong muốn người dân được tiếp cận với rau sạch.

Làm thực phẩm sạch có phải ai cũng thành công?

Nhu cầu thực phẩm sạch lúc nào cũng có thật, và rất lớn, nhưng để kinh doanh thành công hóa ra lại là những sự trần ai.

Đang có khá nhiều mô hình đầu tư làm thực phẩm sạch, cùng với phong trào nhà nhà, người người làm thực phẩm sạch. Không ít ông nông dân có vốn nhỏ, với mảnh vườn vài ngàn mét vuông, bỏ ra thêm vài chục triệu trồng rau sạch. Một chủ trang trại nuôi heo, nuôi gà cũng công bố áp dụng các tiêu chuẩn nuôi sạch.

Khá nhiều các doanh nghiệp lớn, dù không phải nghề chính, cũng đổ tiền tỷ vào đầu tư mua sắm thiết bị hiện đại, áp dụng quy trình kỹ thuật cao làm thực phẩm sạch…rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Nhu cầu thực phẩm sạch lúc nào cũng có thật, và rất lớn, nhưng để kinh doanh thành công hóa ra lại là những sự trần ai.

Buổi sáng một ngày giữa tuần cuối tháng 7, cửa hàng bán rau sạch của công ty Veeteq trên đường Điện Biên Phủ, quận 10, chỉ có lác đác mấy người, nhưng không phải khách hàng mà là nhân viên bán hàng.

Căn nhà làm cửa hàng bán rau đầu tiên này của Veeteq nằm ngay mặt tiền Điện Biên Phủ. Tầng trệt là nơi bán trái cây, tầng một bán rau được gắn máy lạnh khắp nơi.

Mới bước vào có cảnh giác…lạnh người. Các tủ rau tầng một được thiết kế điều hòa làm mát, có màn cửa bằng ni lông phủ bên ngoài. Muốn lấy rau củ phải kéo tấm màn lên.

Trên thị trường hiện nay, kể cả ở hệ thống siêu thị lớn cũng như các siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi…không có nơi nào thiết kế không gian bán rau hiện đại như Veeteq.

Có đến 400 mặt hàng rau củ quả, trái cây đang được bán ở cửa hàng Veeteq. Hầu hết rau củ quả được sản xuất theo tiêu chuẩn Global GAP. Ấy vậy mà, cửa hàng này vẫn không lấy lòng được người mua.

Chúng tôi hỏi cô nhân viên doanh số mỗi ngày thu về bao nhiêu, cô bảo khoảng 8-9 triệu đồng. Số tiền này mới chỉ đủ trang trải chi phí mặt bằng và tiền điện nước vận hành hệ thống chứ đừng nói trả lương nhân viên hay có lời.

Trước đó khoảng một tuần Veeteq đã rùm benh cắt băng công bố bán rau sạch. Công ty này bỏ ra khoảng 30 tỷ đồng làm nhà kính, giá thể, hạt giống, khu trang trại, khu sơ chế, cửa hàng và hệ thống thiết bị giám sát bằng live camera 24/24 để kiểm tra chất lượng rau trên diện tích 2,5 ha tại Củ Chi.

Ông Lương Trọng Khoa, Chủ tịch HĐQT Veeteq cho biết dù lường định được nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người dân hiện nay là có thật, nhưng cũng khiêm tốn cho hay mô hình này phải chịu lỗ ít nhất… bốn năm mới có lời.

Quả đúng như lời ông Khoa tiên lượng, sau hơn tuần chào sân, cửa hàng Veeteq vẫn chỉ có lèo tèo khách tới lui.

Nguyên nhân thì có nhiều. Nào là thương hiệu mới, quảng bá chưa đủ áp phê, người dùng chưa biết nhiều. Nhưng, quan trọng nhất vẫn là giá cả.

Giá rau được bày bán ở cửa hàng số 554 Điện Biên Phủ đang được niêm yết khá cao, nếu không muốn nói là quá cao khi gấp đôi, thậm chí gấp ba lần so với thị trường.

Chẳng hạn, các chủng loại rau ăn lá như xà sách có giá…70.000 đồng/kg. Cải ngọt, mồng tơi, rau dền, ngay cả bó rau muống được xem là bình dân nhất cũng có giá 40.000-50.000 đồng/kg.

Một khách hàng kể rằng hôm khi quảng cáo Veeteq bán rau sạch cũng ghé vào xem thử rồi chọn 1kg xà lách giá 70.000 đồng. Chị bảo rằng ngon thì có ngon thiệt, nào lá rau mỏng, rất dòn và ngọt hơn rau xà lách mua ở chợ, nhưng cả nhà ăn chỉ được 1 bữa.

Chị nói vui: mỗi ngày chi phí mua rau chợ hết có 25.000 đồng. Đằng này ăn một bữa rau sạch phải nhịn ba ngày rau thường.

Có rất nhiều doanh nghiệp, thậm chí cả nông dân đang làm rau tiêu chuẩn sạch vướng phải vấn đề giá cao như Veeteq nên không thể đẩy mạnh sản xuất kinh doanh được.

Câu chuyện thoạt nghe giống như cảnh của những người bán hoa ngày Tết. Tận đến ngày 30 tết, người bán hoa ở các công viên vẫn chưa thể bán hết hàng.

Người mua thì vẫn chờ đến “giờ chót” hy vọng mua được hoa rẻ nhưng người bán quyết không bán rẻ mà đem hủy bỏ hết hoa.

Hỏi vì sao không hạ giá để vớt vát thêm chút ít thì người bán giải thích: nếu hạ giá thì năm sau người dân cứ chờ đến ngày cuối mới đi mua hoa cho rẻ. Thà mất sạch một lần còn hơn là năm nào cũng phải bán rẻ như vậy. Nghe cũng có lý.

Có thể người làm sản phẩm sạch phải chờ thêm một thời gian nữa để cho thói quen người dùng thay đổi.

Quan trọng là cần thời gian để mặt bằng thu nhập của người dân cao hơn, khi đó mới đủ tiền ăn rau sạch. Còn bây giờ, tiền ít thì chắc hẳn vẫn phải ăn rau chợ, rau hóa chất.

Trồng rau sạch tại nhà: Mô hình cần nhân rộng

Hiện nay, nhiều gia đình ở TP.Hà Nội đã áp dụng mô hình trồng rau sạch tại nhà để vừa giải quyết nỗi lo thực phẩm bẩn, vừa là thú vui giúp thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Những mô hình rau sạch này tạo nên không gian xanh, đồng thời góp phần nâng cao sức khỏe của người dân.

Niềm vui những “nông gia” thành phố

Chị Bùi Phương (Khu đô thị Văn Quán, quận Hà Đông - Hà Nội) đã cải tạo sân thượng thành vườn rau, trái sạch phục vụ nhu cầu gia đình trong cơn bão mất vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay. Chị trồng đủ loại từ rau củ đến các cây ăn quả như phúc bồn tử, việt quất, dưa Nhật, dâu tây, ổi...

Ngoài ra, chị còn trồng các loại hoa quý hiếm và đặt một chiếc xích đu trên sân thượng để cùng người thân thư giãn mỗi khi rảnh rỗi. Vì thế, không gian nhà chị thêm xanh mát, không khí trong lành hơn xua tan đi cái oi bức của nắng hè.

Chăm chỉ như một “nông dân” thực thụ, vườn rau nhà chị Phương xanh mởn đủ loại mùa nào thức nấy. Mùa hè thì trồng mướp, rau muống, mùng tơi…mùa đông thì trồng rau cải, su hào…rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Trong vườn, các loại dưa lúc lỉu như dưa hấu, dưa gang, dưa lê, dưa chuột nhìn rất thích mắt. Sau bữa cơm chiều, gia đình chị lại thưởng thức những trái dưa chín mọng, ngon, ngọt mà lại an toàn.

Đến thăm gia đình anh Nguyễn Trường Sơn (Đức Diễn, quận Bắc Từ Liêm) vào trưa hè oi bức tháng 7. Nhưng khi vừa bước chân vào ngôi nhà 3 tầng, cái nóng bỗng dịu hẳn khi nhìn thấy giàn mướp lặc lè sai trĩu quả. Giàn mướp này ngoài để ăn, còn có tác dụng che mưa, che nắng khiến không khí ngôi nhà rất mát mẻ.

Cuối tuần, gia đình thu hoạch được hàng chục cân mướp vừa ăn vừa biếu người thân. Ngay bên cạnh, là vườn rau nhỏ xinh được cải tạo để trồng rau ăn theo mùa. Góc vườn, cà chua chín đỏ rực ngày nào cũng thu hoạch được cả rổ. Thậm chí, anh còn tự tay cắt từng vỏ chai, lon bia treo lên tường trồng các loại cây gia vị như hành, húng, xà lách…

Được biết, dù bận rộn với công việc cơ quan, hằng ngày anh Sơn và vợ vẫn dậy từ 5 giờ sáng để nhổ cỏ, bắt sâu, tưới nước cho cây rau. Anh Sơn cũng như một số người trồng rau sạch tại nhà mà tôi gặp nói rằng đó là niềm vui của những “nông gia” thành phố.

Xây dựng mô hình rau sạch với chi phí rẻ

Dù mới bắt đầu gây dựng vườn rau sạch này được hơn một năm, nhưng chị Bùi Phương đã khiến mọi người cảm thấy ngưỡng mộ và khâm phục vì sự kiên trì và tỉ mỉ của mình. Khi bắt đầu dỡ nửa mái nhà lợp tôn để làm vườn, điều đầu tiên chị Phương tính đến là làm sao cho trần khỏi thấm.

Chị mua loại chống thấm dạng bột lát đều một lớp dưới trần, sau đó làm thoát nước ở 2 bên cạnh vườn. Tiếp theo, chị lát gạch có độ dốc nhẹ xuống chỗ thoát nước dưới sàn để khi mưa, nước sẽ dồn hết xuống mà không bị đọng nước lại. Sau đó, chị Phương mua đất phù sa hữu cơ bán sẵn về trộn thềm trùn quế, trấu tươi, phân gà, phân bò, phân lân và vôi bột. Trộn đều và phơi một ngày hỗn hợp này trước khi cho vào chậu trồng.

Nói về bí quyết trồng cây không tốn kém, chị Phương chia sẻ: “Nhà tôi có riêng một bồn để ngâm các loại rau, củ, quả, ruột cá...kết hợp cùng dung dịch EM. Ngâm từ 20 - 30 ngày, chất trong thùng phân hủy thành nước, sau đó pha loãng dung dịch với nước rồi tưới cho cây mỗi ngày.

Đất cứ tơi xốp, thoát nước tốt và chú ý bổ sung dưỡng chất cho cây là cây xanh um ngay. Với sâu bệnh, dùng dung dịch tỏi, ớt, gừng ngâm rượu hoặc thuốc lào để phun định kỳ vừa an toàn mà không tốn kém”.

Tuy nhiên, theo anh Sơn chia sẻ, không phải gia đình nào cũng có điều kiện để lắp đặt giàn trồng rau cũng như hệ thống tưới phun tự động. Theo giá trên thị trường hiện nay, chi phí để lắp đặt giàn trồng rau 2 tầng khoảng 2 - 3 triệu đồng, hệ thống tưới phun tự động cho 20 - 30 m2 khoảng 5 triệu đồng, chưa kể mua thêm đất, phân bón và hạt giống, sẽ vào khoảng chục triệu đồng cho một mô hình chuẩn.

Chính vì vậy, nhiều gia đình dù cực kỳ quan tâm đến vấn đề trồng rau sạch nhưng vẫn lăn tăn vì chi phí quá cao.

Xuất phát từ nhu cầu trồng rau sạch, nhưng với chi phí rẻ, chị Trần Huyền (Thái Thịnh, quận Đống Đa) đã dành nhiều thời gian tìm hiểu nên đúc kết được kha khá kinh nghiệm. Về khay trồng rau, chị Huyền khuyên nên chọn mua thùng xốp loại chuyên đựng cá hồi từ Na Uy về.

Đây là loại thùng cực kỳ chắc chắn, cứng cáp, dùng rất bền mà giá chỉ khoảng 20.000 đồng/thùng, rẻ hơn rất nhiều so với chậu nhựa khoảng 50.000 – 70.000 đồng/thùng. Thùng này có kích thước hợp lý để trồng rau chứ không quá cao như thùng xốp mua tại các cửa hàng hoa quả. Xốp không chắc chắn lại phải cắt bớt đi rất kỳ công.

Còn nếu ban công có diện tích nhỏ, có thể mua sắt lỗ V về lắp ghép là tiết kiệm nhất. Vì loại này dễ tháo lắp, bền, chắc chắn và tận dụng để thiết kế giàn cho cây leo được. Chi phí khoảng 20.000 – 35.000 đồng/m2, làm kệ 2 tầng để được 6 khay xốp chỉ khoảng 400.000 – 500.000đồng, được bán rất nhiều trên đường La Thành.

“Như vậy, chỉ chưa đến 1 triệu đồng, các chị em có thể tự thiết kế được những giàn rau vừa khoa học vừa đẹp mắt”- chị Huyền nói.

Hy vọng mô hình rau sạch tại nhà sẽ được nhiều gia đình có ý thức tạo dựng những mảnh vườn nho nhỏ để góp phần nâng cao sức khỏe cũng như tô điểm thêm màu xanh cho thành phố.

Sản xuất rau sạch bằng điện thoại ở Đà Lạt

Anh Nguyễn Đức Huy ở Đà Lạt - Lâm Đồng có thể sử dụng điện thoại của mình để quản lý toàn bộ vườn rau.

Ở Đà Lạt, đồng nghiệp vẫn gọi Nguyễn Đức Huy là nông dân cao cấp. Bởi lẽ, trước khi dấn thân vào nghề làm nông, Huy là một trí thức “không phải dạng vừa”. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Học thạc sĩ mới học làm rau

Tốt nghiệp Kỹ sư Công nghệ sinh học Đại học Đà Lạt, Nguyễn Đức Huy dành một năm ở nhà tiếp tục ôn luyện tiếng Anh để thi Cao học tại Đại học Khoa học Tự nhiên TP HCM.

“Tôi nghĩ, làm nông thời hội nhập mà không đạt được trình độ nhất định về kiến thức thì rất khó có thể phát triển lớn được. Cái đích của tôi ít nhất là phải tốt nghiệp thạc sĩ rồi mới quay về Đà Lạt làm nông!.. ”, anh Huy chia sẻ.

Năm 2010, Nguyễn Đức Huy bảo vệ thành công đề tài Cao học chuyên đề Sinh lý thực vật. Không ở lại Sài Gòn làm việc theo lời mời của một số doanh nghiệp, anh tức tốc trở về quê nhà Đà Lạt bước vào nghề làm nông thực sự.

Với 5.000 m2 đất vườn của gia đình, anh cho dựng nhà kính được lắp đặt hệ thống tưới tiêu tự động đạt chuẩn, chuyên trồng các loại cà chua, ớt ngọt, dưa leo... Anh hồ hởi bước vào nghề, miệt mài với công việc, vận dụng vốn kiến thức học được vào sản xuất, nhưng vụ đầu tiên kết quả gần như mất trắng.

Lại quay về với việc tìm tòi, rút kinh nghiệm, rất may, trong quá trình gieo trồng các loại rau trong vườn, Huy đã kịp thời thu thập được các dữ liệu vô sinh và hữu sinh trên từng loại cây trồng. Đây mới là mục đích cao nhất của vụ rau màu đầu tiên chứ không phải lợi nhuận.

“Trong quá trình đi học, tôi đã được tiếp với nhiều mô hình sản suất nông nghiệp tiên tiến ở Israel. Tôi muốn đưa công nghệ tiên tiến nhất vào phục vụ sản xuất tại quê nhà, để cho ra những sản phẩm nông nghiệp sạch.

Điều kiện để đi đến thành công của sản xuất rau sạch là phải đưa ra một quy trình kỹ thuật chăm sóc chính xác cho từng loại rau. Dứt khoát phải được thực hiện tự động bằng máy móc chứ không phải sức người”, Huy nói.

Đó cũng là lý do Nguyễn Đức Huy bắt tay nghiên cứu, thiết lập nên “VietPorics Control System – Hệ thống kiểm soát VietPorics” với sự hỗ trợ đắc lực của em trai là Nguyễn Tùng Thiện Duy (28 tuổi).

Duy cho biết, hai anh em phải mất rất nhiều tháng mới thiết lập thành công hệ thống kiểm soát VietPorics để phục vụ sản xuất. Hệ thống được lắp đặt cùng một lập trình chứa các thông số nguồn vô sinh và hữu sinh trên cây trồng, được cài đặt sẵn trong chiếc điện thoại thông minh và máy tính xách tay. Nguyên lý hoạt động của hệ thống kiểm soát là các cục thu thập dữ liệu được lắp đặt tại vị trí có những loại rau khác nhau trong vườn rau. Chúng sẽ tự động nhận dữ liệu truyền về bộ điều khiển. Bộ điều khiển này sẽ truyền tất cả các dữ liệu đã thu thập được trên vườn về thiết bị được kết nối với máy tính, điện thoại thông minh qua sóng wifi.

Trên máy tính và điện thoại của anh Nguyễn Đức Huy, các thông số kỹ thuật để chăm sóc cho từng loại cây trồng đã được lập trình sẵn. Khi các dữ liệu được thu thập trên vườn tải về sẽ tự động đối chiếu với thông số kỹ thuật trên máy tính và điện thoại, từ đó cho ra kết quả chăm sóc cho vườn rau đã chính xác hay chưa.

Trồng rau trực tuyến

Tiếp chuyện chúng tôi ở nhà, cách vườn sản xuất khoảng 1 km, Nguyễn Đức Huy lấy chiếc điện ra “khoe”: “Tất cả dữ liệu về vườn rau của gia đình mình đang nằm trong chiếc điện thoại này”.

Anh mở điện thoại cho chúng tôi xem các biểu đồ hiển thị nhiệt độ, lượng tưới nước - hòa tan phân, độ ẩm của đất, độ phân giải của giá thể… Mọi thông tin trên vườn đều được cập nhập đến từng giây.

Với chiếc smartphone và toàn bộ thông số kỹ thuật của vườn rau trên tay, nếu muốn điều chỉnh bất kỳ thông số nào, như tăng hoặc giảm lượng nước tưới, chất dinh dưỡng... chỉ cần một cái bấm nút lập tức các lệnh điều khiển được tự động vận hành hệ thống trong vườn.

“Từ khi xây dựng thành công hệ thống kiểm soát trên vườn, tôi thường làm việc trực tuyến hơn là phải trực tiếp ra vườn”, anh Huy chia sẻ.

Do vận hành sản xuất bằng hệ thống tự động chăm sóc cây trồng với độ chính xác về kỹ thuật gần như tuyệt đối, vườn rau của gia đình anh Nguyễn Đức Huy phát triển rất tốt. Các mối nguy hại về hóa học, vật lý, sinh học... đều được hệ thống cài đặt trong vườn tự động kiểm soát chặt chẽ.

Các loại cây trồng nhờ được chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật phù hợp với từng loại cây nên đã cho năng suất khá cao. Chẳng hạn, mỗi cây cà chua beef và ớt ngọt cho 6-8 kg quả; cà chua picot đạt 8 - 10kg/cây. Chất lượng sản phẩm nông nghiệp của gia đình anh y được kiểm soát an toàn ngay đầu vào nên được các nhà hàng, siêu thị tại TP HCM hợp đồng nhận bao tiêu.

Ông Hoàng Minh Lâm, Chủ tịch Hội nông dân phường 9, TP Đà Lạt cho biết, mặc dù mới Huy bước vào nghề nông trong vài năm qua, nhưng với sáng kiến đưa hệ thống kiểm soát tự động vào sản xuất, anh Huy không chỉ giúp giảm chi phí sức lao động mà còn tăng năng suất, chất lượng rau quả do mình sản xuất. "Sản phẩm nông nghiệp anh làm ra đến tay người tiêu dùng đảm bảo là sản phẩm sạch", ông Lâm khẳng định.

Xây dựng nông thôn mới bằng thế mạnh của địa phương

Nhắc đến xã Cẩm Thanh (TP Hội An – Quảng Nam) là nhiều người có thể hình dung ra những con đường dừa xanh mát, những không gian đặc sệt của làng quê với ao hồ, ruộng vườn, cây trái.

Có lẽ vì thế mà khi xây dựng chương trình nông thôn mới, Cẩm Thanh đã phát huy rất tốt thế mạnh này. Không chỉ xây dựng mới mô hình sản xuất rau sạch với năng suất đạt gần 1,3 tấn/sào xã còn phát triển nhanh ngành dịch vụ du lịch - thương mại nhờ gắn kết với tiềm năng sinh thái vùng sông nước và nghề tranh - tre dừa nước truyền thống. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Chính mô hình này đã thu hút một lượng đông khách du lịch đến đây hàng năm, doanh thu trên lĩnh vực này đạt 64 tỷ đồng. Đời sống nhân dân tiếp tục được ổn định và nâng cao. Thu nhập bình quân đầu người tăng hằng năm, đạt khoảng 25,8 triệu đồng trong năm 2015. Hiểu được những lợi thế của địa phương như Cẩm Thanh, trong quá trình xây dựng nông thôn mới, TP Hội An đã tập trung xây dựng và phát triển các mô hình sản xuất, kinh tế mới, chủ yếu tập trung dựa trên các làng nghề truyền thống, các tiềm năng đặc trưng của địa phương.

Ngắm vườn rau sạch rộng 200m2 của ông bố trẻ trồng cho vợ con ăn

Vườn rau quả sạch với diện tích 'khủng' 200m2 được anh Chiêm Nguyễn Anh Vũ (Tp.HCM) tận tụy chăm chút để phục vụ gia đình bé nhỏ của mình luôn được thưởng thức thực rau quả sạch mỗi ngày.

Dù công việc làm quản lý hậu kỳ phim truyền hình khá bận rộn nhưng anh Chiêm Nguyễn Anh Vũ vẫn muốn được an tâm hơn khi tự tay trồng rau sạch cho những người thân trong gia đình mình, đặc biệt là cô con gái đầu lòng chuẩn bị chào đời. Vì thế, anh Anh Vũ đã bỏ khá nhiều thời gian và công sức, để tự tìm hiểu và tự tay trồng những cây rau, gieo mầm những hạt giống đầu tiên, chăm chút từng ngày để chúng lớn lên xanh tốt. Ban đầu, anh đã trồng rau trên khoảng ban công rộng 10m2 để đủ rau cho gia đình nhỏ của mình thưởng thức. Tuy nhiên, sau một thời gian 'càng trồng càng mê' khiến anh quyết định tạo một nhà kính với diện tích rộng 200m2 để phục vụ cho niềm đam mê của mình.

Khi bắt đầu "sự nghiệp" trồng rau sạch, anh Vũ gặp khá nhiều khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn vật liệu, phân bón, các cách xử lý sâu bệnh. Tuy nhiên, vì niềm đam mê với rau cỏ, hoa trái quá lớn nên anh đã tự tìm hiểu và tự mày mò từng bước.

Ngắm vườn hồng đẹp quyến rũ trên sân thượng 30m2 của cô giáo trẻ

Học hỏi kinh nghiệm trồng rau tốt, nuôi gà ngon trên sân thượng 60m2

Dù mất khá nhiều thời gian nghiên cứu, tự thử nghiệm và rút ra những bài học quý giá từ quá trình thử nghiệm, cộng với việc học hỏi thêm kinh nghiệm của những người có cùng niềm đam mê làm vườn như anh để dần dần tích lũy được nhiều "vốn liếng" cho bản thân. Hiện tại, anh đã khá chủ động trong việc trồng rau, làm vườn. Vì thế, khoảng diện tích 200m2 của anh luôn ngập tràn rau quả quanh năm. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Vườn xinh xanh tươi rau quả sạch trên sân thượng của cô giáo dạy Toán

Vườn cây ăn quả, rau sạch đáng ngưỡng mộ trên sân thượng của mẹ trẻ xinh đẹp

Ghé thăm sân thượng xanh mát rau quả sạch của bếp trưởng khách sạn nổi tiếng Hà Nội

Với diện tích vườn 200m2, anh Vũ chia sẻ, tùy vào từng loại rau củ để anh chọn phương pháp trồng phù hợp. Anh Anh Vũ cho biết, đa phần rau ăn lá anh dùng phương pháp thủy canh. Theo anh, phương pháp này có khá nhiều lợi thế như không tốn nhiều công sức trộn đất, làm đất, bón phân. Rau trồng bằng phương pháp này cũng cho năng suất cao hơn, thời gian gieo trồng đến khi thu hoạch cũng được rút ngắn đáng kể.

Với các loại rau ăn quả và củ thì anh lại sử dụng phương pháp thổ canh truyền thống. Để các loại rau cho quả và củ đạt năng suất cao hơn, anh Vũ thường chú trọng trong khâu trộn đất. Giá thể dành cho thổ canh anh thường dùng phân bò ủ hoai, trấu hun và trấu tươi, thêm một ít xơ dừa để giữ ẩm và tạo độ thoáng cho đất.

Để có được vườn rau quả sạch, anh Vũ cho biết, cần có được hạt giống tốt để đảm bảo cây trồng khỏe mạnh và cho năng suất cao. Vì thế, anh thường mua hạt giống từ Mỹ và một số công ty giống cây trồng uy tín của Việt Nam. Cũng chính vì mua ở địa chỉ uy tín, anh cũng không mất nhiều thời gian trong việc chọn lựa và xử lý giống. Khi mua hạt về, tùy vào từng loại hạt để anh lựa chọn phương pháp xử lý giống khác nhau. Ví dụ như hạt cà chua hoặc rau cải, salad thì có thể gieo trực tiếp lên giá thể ẩm, các loại dưa, bầu, bí thì ngâm ủ đến khi nứt nanh mới gieo trồng được…..

Hiện tại, do đã có 4 năm kinh nghiệm gieo trồng và chăm sóc vườn rau nên anh Vũ khá chủ động trong việc trồng trọt. Anh rất thích trồng các loại rau, củ, quả độc lạ hoặc thử nghiệm các giống mới. Tuy nhiên, anh vẫn dành một khoảng diện tích để trồng các loại rau truyền thống phục vụ cho mâm cơm gia đình như các loại rau cải, rau muống, rau gia vị, các loại cà, đậu...

Dân xóm Ruộng bước từ vườn rau lên... xe hơi

Từ một thôn xóm nghèo, nhờ được hỗ trợ kinh phí sản xuất rau an toàn, đến nay người dân xóm Ruộng (phường Lộc Sơn, TP.Bảo Lộc, Lâm Đồng) đã vươn lên thoát nghèo, có hộ “mua được xe hơi nếu muốn”…

Xóm nghèo “lột xác”

Cách đây chỉ gần 2 năm, muốn vào xóm Ruộng, phường Lộc Sơn, TP.Bảo Lộc phải chạy xe máy qua những con đường “ruột dê” bụi mù đất đỏ. Nay đường vào xóm nghèo đã được trải nhựa rộng gần 3m với 1 mảng xanh trải dài 2 bên đường của những ruộng rau vào vụ. Đang tất bật chăm sóc những mầm rau giống, anh Nguyễn Văn Dực cho biết: “Nhờ được Hội ND và các cấp thành phố hỗ trợ mà đến nay cả xóm đã thoát nghèo, trung bình thu nhập của mỗi hộ trên dưới 20 triệu đồng/tháng. Có hộ thậm chí có hộ dư tiền mua xe hơi nếu muốn…”.

Kể về những khó khăn của người dân xóm Ruộng cách đây vài năm, anh Dực cho biết, khoảng năm 2010, người dân ở đây chủ yếu trồng rau tự phát nên thường gặp sâu bệnh, đầu ra cũng không có nên bà con rất nghèo.

"Nhờ được Hội ND và các cấp thành phố hỗ trợ mà đến nay cả xóm đã thoát nghèo, trung bình thu nhập của mỗi hộ dân ở đây vào khoảng trên dưới 20 triệu đồng/tháng. Có hộ thậm chí có đủ tiền mua xe hơi nếu muốn”.

Ông Nguyễn Văn Dực

Giờ đây, cả thung lũng xóm Ruộng đã có nhà lầu mọc lên, trải dài khắp thung lũng là màu xanh tươi non của các loại rau, củ, quả thực phẩm.

Xóm Ruộng giờ đây không còn hộ sản xuất manh mún, sơ sài mà đã đầu tư được nhà lưới kín và hệ thống tưới tiêu tự động… Ông Khoa Ngọc Thường - Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất rau VietGAP Lộc Sơn cho biết: “Tổ hiện có 22 hộ tham gia sản xuất 20ha rau, trong đó có 18 hộ sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP. Rau trồng quanh năm và phần lớn trồng trong nhà lưới để hạn chế sâu bệnh và hạn chế sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật”.

Tìm lối ra bền vững cho sản phẩm

Ngày thường, Tổ hợp tác rau Lộc Sơn sản xuất và cung cấp ra thị trường 2,5-3 tấn rau/ngày. Riêng vụ đông xuân, bà con trong tổ có thể cung cấp mỗi ngày 7-8 tấn rau, củ, quả. Hơn 4 năm nay, Tổ hợp tác được quy hoạch thành vùng trồng rau tập trung và đã được cấp giấy chứng nhận là vùng sản xuất rau an toàn VietGAP năm 2014. Tuy nhiên, hiện nay lượng rau tiêu thụ qua kênh siêu thị còn khá khiêm tốn. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

“Thực tế, rau sạch nhìn mẫu mã xấu, nhưng vì lương tâm của nhà nông nên cả xóm vẫn quyết sản xuất rau theo đúng tiêu chuẩn dù giá cả còn thấp…”- ông Khoa Ngọc Thường trăn trở.

Ông Lê Viết Thống-Phó Chủ tịch Hội ND TP.Bảo Lộc cho biết, Tổ hợp tác sản xuất rau Lộc Sơn là tổ hợp tác đầu tiên và là duy nhất trên địa bàn thành phố. Năm 2008, tổ được Hội ND phường Lộc Sơn đề nghị thành lập và Phòng Kinh tế thành phố, Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm nông lâm nghiệp tỉnh Lâm Đồng tài trợ kinh phí, tổ chức cho bà con ở xóm Ruộng đi tham quan, học tập cách trồng rau theo hướng công nghệ cao, trồng rau trong nhà kính, nhà lưới tại Đà Lạt, huyện Đức Trọng và Đơn Dương.

“Sau khi tham quan, học tập, năm 2009, tổ được các ban, ngành thành phố hỗ trợ kinh phí và hướng dẫn kỹ thuật giúp bà con xóm Ruộng xây dựng 2 mô hình trồng rau trong nhà lưới. Mỗi mô hình rộng 500m2, sản xuất rau theo hướng an toàn. Thấy hiệu quả của 2 mô hình này hơn hẳn bởi năng suất và chất lượng cao, ít sâu bệnh, bà con xóm Ruộng đã mở rộng dần diện tích trồng rau trong nhà lưới và thoát nghèo nhanh. Hiện nay, Hội ND thành phố đang tích cực phối hợp nhằm giúp Tổ sản xuất rau sạch Lộc Sơn tìm đầu ra bền vững cho sản phẩm”- ông Lê Viết Thống cho hay.

Tự chế mô hình trồng rau độc đáo sau lần ngộ độc thực phẩm

Sau lần cả gia đình bị ngộ độc thực phẩm cuối năm 2014. Sẵn niềm đam mê với cây cỏ từ nhỏ, chàng trai Thái Hữu Thám đã nghiên cứu tự chế cho gia đình một hệ thống trồng rau sạch tiết kiệm, hiệu quả.

Bí quyết chống nóng, tiếp nước

Gần hai năm trở lại đây, ngoài công việc chính, anh Thái Hữu Thám (SN 1986, ngụ phường Quán Bàu, TP Vinh, Nghệ An) còn có đam mê trồng rau sạch theo mô hình tự chế. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Anh Thám chia sẻ đam mê đó bắt nguồn từ nỗi ám ảnh sau lần ngộ độc thực phẩm vào cuối năm 2014. Lần đó, sau bữa cơm trưa gia đình, các thành viên đều chóng mặt, đau đầu. Riêng anh bị ngộ độc nặng nhất, phải nằm viện hơn một tuần. Cả nhà đều gầy rộc sau trận ngộ độc.

Từ đó, anh và mọi người trong gia đình đều bất an trước thực phẩm không rõ nguồn gốc. Lại thêm việc hàng ngày phải chứng kiến mẹ và em gái mất công mất sức “săn lùng” rau sạch cho bữa cơm, anh quyết định sẽ tự giải bài toán rau sạch, bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Sẵn niềm đam mê với cây cỏ từ nhỏ, chàng trai bắt đầu lên mạng tìm tòi kinh nghiệm trồng rau sạch trong không gian chật hẹp ở thành phố. Với vốn kiến thức về ngành lâm nghiệp từng học tại đại học, anh Thám càng có thêm tự tin để thực hiện ý tưởng.

Để tích lũy kinh nghiệm thực tế, anh nói dối gia đình đi du lịch, thực chất là âm thầm vác ba lô vào các tỉnh phía Nam học tập mô hình trồng rau sạch hiện đại.

Đầu năm 2015, anh đánh liều bê nguyên mô hình thủy canh hồi lưu tự động về nhà tự thiết kế để trồng rau thử nghiệm. Anh cười tâm sự: “Lúc tôi hì hục làm mấy cái khung sắt đó, ai hỏi cũng không dám nói là trồng rau, sợ bị nói “thừa hơi”, tốn công tốn của. Bố mẹ cũng nhiều lần gặng hỏi nhưng tôi cứ nói vui là đang làm đồ chơi”. Lần thử nghiệm đầu tiên đó của anh Thám thất bại. Các loại rau đều chết héo vì thiếu nước.

Không đầu hàng, anh mày mò kiểm tra lại toàn bộ hệ thống và nghiệm ra cách làm này không phù hợp với đặc điểm thời tiết khắc nghiệt nơi xứ Nghệ. Để “thích nghi hoàn cảnh”, anh thay đổi một số chi tiết, bọc thêm những tấm giấy bạc cách nhiệt và cho thêm nước vào ống để tiếp nước cho cây trồng.

Sau biện pháp chống nóng, tiếp nước tự chế ấy, anh Thám thành công. Vựa rau xanh mướt đầu tiên được trồng ngay trên sân thượng chật hẹp của gia đình anh. Cũng từ ngày có mô hình này, gia đình anh không còn phải lo lắng về vấn đề rau sạch mỗi ngày.

Anh Thám cho hay, ưu điểm vượt trội của mô hình trồng rau sạch này là kiểm soát được yếu tố dinh dưỡng cho cây trồng và chủ động tưới tiêu. Không dùng đất để canh tác, chỉ cần có không gian nhỏ lắp đặt hệ thống trồng, tiết kiệm diện tích, tạo cảnh quan môi trường xanh, sạch đẹp. Quan trọng là cho năng suất cao, sản phẩm chất lượng, giàu dinh dưỡng.

Dễ trồng, dễ chăm

Sau thành công bước đầu, với mong muốn nhiều hộ gia đình cũng được thưởng thức rau sạch, anh Thám đã chỉ dẫn cho bạn thực hiện mô hình đó. Kết quả vườn rau xanh tốt khiến người bạn vui sướng bất ngờ.

“Nhìn bạn vui, tôi cũng hạnh phúc lây. Tôi hiểu niềm vui đó của bạn khi thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi ám ảnh trong xã hội hiện nay”, anh tâm sự.

Mô hình thủy canh hồi lưu tự động được anh Thám cải tiến phù hợp với thời tiết khô nóng của miền Trung.

“Thừa thắng xông lên”, anh Thám bắt đầu tìm cách nhân rộng mô hình. Anh thành lập một công ty chuyên về mô hình trồng rau sạch. Tuy nhiên, hoạt động công ty gặp nhiều khó khăn vì mô hình trồng rau này còn mới mẻ đối với người dân địa phương. Phải mất một thời gian mới có nhiều người biết đến và tin tưởng tìm đến nhờ anh lắp mô hình này để trồng rau tại nhà.

Anh chia sẻ, trong thực trạng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang “nóng” như hiện nay, anh càng mong muốn nhanh chóng giới thiệu mô hình này cho nhiều người để gia đình nào cũng có thể tự trồng rau đảm bảo sức khỏe, không cần đất rộng hay các điều kiện chăm sóc phức tạp khác.

Theo anh Thám, để có mô hình trồng rau như anh đang làm chỉ cần chi phí từ 4 – 8 triệu đồng, tùy diện tích không gian. Đặc biệt, chỉ đầu tư một lần nhưng có thể sử dụng “cả đời”, tính ra vẫn “lãi” hơn phải hàng ngày đi chợ mua rau, lại không lo có an toàn hay không.

Anh khẳng định, với mô hình trồng rau này, người sử dụng không phải mất thời gian chăm sóc mà hàng ngày vẫn có rau sạch sử dụng. Mô hình này có thể triển khai ở bất cứ không gian nào, từ mái nhà, cầu thang, ngóc ngách, sân thượng…

Một trong những khách hàng đã áp dụng mô hình trồng rau trên là gia đình anh Nguyễn Văn Hà (ngụ phường Hà Huy Tập, TP Vinh). Sau thời gian ngắn triển khai, những chậu rau tại gia đình anh đã xanh tốt mát mắt. Anh Hà chia sẻ, rau trồng theo mô hình này xanh, sạch, không sâu bệnh, không mất thời gian chăm sóc, phù hợp với không gian chật hẹp và cuộc sống bận rộn ở thành phố.

Chia sẻ những dự định của mình, anh Thám cho hay sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình trên để nhiều hộ gia đình có rau sạch trong bữa cơm. “Tôi hy vọng nơi tôi ở, người người được ăn rau sạch, nhà nhà có vườn rau xanh sạch đẹp”, anh nói và không ngần ngại chia sẻ tham vọng “phủ xanh” thành phố bằng rau sạch.

Hội thi Tin học trẻ toàn quốc 2016: Nhiều sản phẩm phần mềm sáng tạo, thực tiễn cao

(ICTPress) - Hội thi Tin học trẻ toàn quốc lần thứ XXII sẽ được tổ chức từ ngày 6 - 8/8/2016 tại TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định với 3 phần thi: Kỹ năng (bảng A, B, C), Phần mềm sáng tạo (bảng D2, D3) và Lập trình phần cứng (bảng E2, E3).

(ICTPress) - Hội thi Tin học trẻ toàn quốc lần thứ XXII sẽ được tổ chức từ ngày 6 - 8/8/2016 tại TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định với 3 phần thi: Kỹ năng (bảng A, B, C), Phần mềm sáng tạo (bảng D2, D3) và Lập trình phần cứng (bảng E2, E3). rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Hội thi Tin học trẻ tỉnh Kon Tum năm 2016 vừa kết thúc ngày 28/6/2016

Theo Ban Tổ chức Hội thi cho biết có 15 phần mềm sáng tạo (Bảng D2, D3) và 20 sản phẩm lập trình phần cứng (bảng E2, E3) đã lọt vào chung khảo Hội thi.

Đánh giá chung về các sản phẩm dự thi bảng D và bảng E, Ban Tổ chức cho biết số lượng sản phẩm dự thi tăng hơn năm trước 05 sản phẩm với các chủ đề đa dạng, phong phú. Các công nghệ được sử dụng trong các sản phẩm dự thi khá đa dạng và cập nhật. Các công nghệ hỗ trợ lập trình nhúng và lập trình trên các thiết bị di động theo xu hướng công nghệ hiện nay cũng được nhiều thí sinh sử dụng. Có nhiều sản phẩm dự thi tốt, sáng tạo và có ý nghĩa thực tiễn cao. Chất lượng các sản phẩm tốt hơn nhiều so với các năm trước, đặc biệt là bảng E.

Cụ thể, các phần mềm sáng tạo ở Bảng D2 và D3 như sau:

Tham dự hội thi phần mềm sáng tạo bảng D2- học sinh THCS có 38 sản phẩm đến từ 9 đơn vị (nhiều hơn năm ngoái 11 sản phẩm). Trong đó Hà Nội và Đà Nẵng là 2 đơn vị có số thí sinh tham dự đông nhất với 11 sản phẩm dự thi.

Theo đánh giá của Ban giám khảo, các sản phẩm dự thi năm nay có chủ đề khá phong phú và đa dạng, nhưng tập trung chủ yếu ở lĩnh vực giáo dụng và giải trí. Các công nghệ được sử dụng cũng khá đa dạng, từ các công nghệ phát triển web, ứng dụng đến các công nghệ phát triển cho di động. Chất lượng các sản phẩn dự thi là tương đối tốt và khá đồng đều.

Bảng D2 dành cho học sinh THCS có 7 sản phẩm nổi trội được đầu tư tốt và có ý nghĩa thực tiễn cao, đã được ban giám khảo lựa chọn vào vòng chung khảo gồm: “Làm quen với chữ cái trên di động” của các em Nguyễn Xuân Thái, Khổng Minh Đức (Lớp 8A1, Lớp 7A5, THCS Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội); Phần mềm “quản lý kỳ thi Tin học ICM” của các em Nguyễn Sơn An, Hồ Tiến Đức, Lớp Tin học lập trình, Nhà Thiếu nhi tỉnh Đồng Nai; Phần mềm “Giám sát trực tuyến GPS Tracking” của các Lê Tấn Phong, Võ Đức Minh, Nguyễn Huy Tùng (Lớp Tin học lập trình, Nhà Thiếu nhi tỉnh Đồng Nai); “Geobook-Ứng dụng học tốt địa lý 9 trên hệ điều hành Android” của em Trần Quốc Khang (Lớp 9, THCS Lương Nghĩa, Hậu Giang); “Trang sử Việt - Theo dòng lịch sử” của các em Võ Nguyễn Đức Thịnh, Huỳnh Trung Đức, Dương Nguyễn Ánh Hằng (Lớp 7, THCS Nguyễn Khuyến, Đà Nẵng); Cẩm nang Y tế học đường của em Ngô Tiểu My (Lớp 9, THCS Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng) và phần mềm “hỗ trợ học Tiếng Anh trên ĐT di động” của em Nguyễn Đức Hưng (Lớp 6, THCS Tây Sơn, Đà Nẵng).

Ban Tổ chức cho biết với kết quả này, hy vọng rằng các thí sinh sẽ phát huy hơn nữa, chuẩn bị và hoàn thiện sản phẩm để đạt kết quả tốt nhất ở vòng chung khảo sắp tới.

Bảng D3 năm nay thể hiện sự phong phú về mặt ý tưởng cũng như nền tảng thực hiện của các đề tài với 35 sản phẩm dự thi, ít hơn năm ngoái 6 sản phẩm. Các sản phẩm dự thi rất đa dạng, từ những ứng dụng đơn giản giải quyết các bài toán thường gặp của học sinh cho đến những giải pháp tổng thể cho các vấn đề trong cuộc sống.

Nhiều sản phẩm đạt chất lượng cao về mặt giao diện, chức năng, thuyết minh, và mã nguồn. Trong đó, một vài sản phẩm nổi trội có ý nghĩa thực tiễn và tiềm năng như dự án VietDE-môi trường hệ điều hành đầu tiên ở Việt Nam, Sản phẩm Game tuyên truyền an toàn giao thông, v.v.

Dựa trên các tiêu chí đánh giá từ ban tổ chức, ban giám khảo đã lựa chọn 8 sản phẩm vào vòng chung khảo có chất lượng tốt hơn hẳn so với các sản phẩm còn lại. Chủ đề các sản phẩm đa số tập trung vào những loại sau đây:

Bảng D3 dành cho học sinh THPT có 8 sản phẩm phần mềm sáng tạo bao gồm: “Game tuyên truyền an toàn giao thông” của em Võ Trường An (Lớp 11, THPT Chuyên Bảo Lộc, Lâm Đồng); “Dự án VietDE-môi trường hệ điều hành đầu tiên ở Việt Nam” của em Trần Mạnh Cường (Lớp 12, THPT Anh Sơn 2, Nghệ An); “Magic ABC Kids” của em Huỳnh Lê Minh Nhật (Lớp 11, THPT Đốc Binh Kiều, Tiền Giang); Hệ thống gửi thư điện tử tiện dụng - Smart Email Sender của em Lương Tấn Khang (Lớp Tin học lập trình, Nhà Thiếu nhi tỉnh Đồng Nai); Hóa học trực tuyến - HoaHocTrucTuyen.com, Bộ phần mềm Hóa học dành cho máy tính và điện thoại của em Đỗ Thành Đạt, Nguyễn Đức Tông (Lớp 11, 10 THPT Long Mỹ, Hậu Giang); “Hệ thống SmartBots” của em Huỳnh Đức Duy, Tống Xuân Bảo, Trần Tuấn Anh (Lớp 11, THPT Chuyên Lê Quý Đôn, Đà Nẵng); “nKiD – phần mềm dạy lập trình phần cứng dành cho trẻ em” của các em Đặng Huỳnh Khánh Ly, Trần Minh Tân, Nguyễn Thiện Nhân (Lớp 12, THPT Chuyên Lê Quý Đôn, Đà Nẵng) và Quản lý thời gian chơi game trên điện thoại của em Phạm Nhật Trường (Lớp 12 TH, THPT Chuyên Nguyễn Quang Diêu, Đồng Tháp).

Phân loại các sản phẩm bảng D3 như sau:

Sản phẩm giáo dục: Các sản phẩm hỗ trợ tra cứu/học tập môn Hóa Học (VD: Hóa học trực tuyến, Từ điển Hóa học), Địa Lý (Solar System Simulation), Lịch Sử (Học lịch sử THPT), Tiếng Anh (Magic ABC Kids) của em Huỳnh Lê Minh Nhật (Lớp 11, THPT Đốc Binh Kiều, Tiền Giang); phần cứng (nKiD - PM dạy lập trình phần cứng dành cho trẻ em) của các em Đặng Huỳnh Khánh Ly, Trần Minh Tân, Nguyễn Thiện Nhân (Lớp 12, THPT Chuyên Lê Quý Đôn, Đà Nẵng), gửi thư điện tử cho nhiều người (Hệ thống gửi thư điện tử tiện dụng - Smart Email Sender) của em Lương Tấn Khang (Lớp Tin học lập trình, Nhà Thiếu nhi tỉnh Đồng Nai), quản lý thời gian (Quản lý thời gian chơi game trên điện thoại) của em Phạm Nhật Trường (Lớp 12 TH, THPT Chuyên Nguyễn Quang Diêu, Đồng Tháp), học luật giao thông (Sản phẩm Game tuyên truyền an toàn giao thông) của em Võ Trường An (Lớp 11, THPT Chuyên Bảo Lộc, Lâm Đồng), v.v.

Sản phẩm ứng dụng đời sống: Hệ thống SmartBots của em Huỳnh Đức Duy, Tống Xuân Bảo, Trần Tuấn Anh (Lớp 11, THPT Chuyên Lê Quý Đôn, Đà Nẵng), Hệ thống báo cháy thông minh,v.v.

Chủ đề khác: Một vài chủ đề khác như tra cứu/tìm kiếm thông tin địa điểm (Hanoi like a pro, FoodGuru), hỗ trợ soạn thảo (Stime - Bộ gõ dạng bảng cho VIM, Hỗ trợ soạn thảo văn bản – HQEDITOR), hệ điều hành (Dự án VietDE-môi trường hệ điều hành đầu tiên ở Việt Nam), v.v.

Các công nghệ và ngôn ngữ lập trình sử dụng phổ biến được thể hiện theo loại sản phẩm: Nền Web (JavaScript, PHP,…), Ứng dụng desktop: C#, Java, Visual Basic, Python; Ứng dụng di động: Java, Swiftl Công nghệ: Thực tế ảo (VR). Môi trường phát triển sản phẩm là: Unity Engine, Android, IOS, Visual Studio, Linux, v.v.

Các sản phẩm phần cứng lọt vào chung khảo bao gồm các sản phẩm của các em từ các tỉnh, thành như Đà Nẵng, TP. HCM, Cần Thơ, Hậu Giang, Thừa Thiên Huế, Phú Yên.

Bảng E2 năm nay có 16 sản phẩm dự thi (nhiều hơn năm ngoái 7 sản phẩm).Năm nay, các đề tài thuộc bảng E2 mang tính thực tiễn khá cao, nhiều ý tưởng được xuất phát từ thực tiễn quan sát của các em học sinh. Tuy nhiên, một số bài dự thi đề tài còn tương đối đơn giản, cần được hoàn thiện nhiều hơn nữa. Nhìn chung các đề tài được chuẩn bị khá công phu, nhiều sản phẩm được đầu tư tương đối lớn về mặt thời gian và kinh phí. Một số sản phẩm có độ hoàn thiện tương đối tốt và tính ứng dụng cao.

Bảng E2 có 10 sản phẩm lọt vào chung khảo, cụ thể:

Đà Nẵng: Hệ thống vườn thông minh của các em Huỳnh Văn Ngọc Sơn, Hồ Ngọc Thống; Máy đo nhịp tim bằng cảm biến của em Trần Phan Quý Hoàng; Hệ thống khay trồng rau sạch tự động của các em Huỳnh Huy Hoàng, Nguyễn Phú Quý, Nguyễn Phú Thịnh; Bàn học thông minh của các em Nguyễn Quốc Tuấn, Nguyễn Đức Thanh Ngọc.

Cần Thơ có các sản phẩm “Hộp thuốc thông minh cho người lớn tuổi” của các em Ngô Minh Tân, Phan Minh Tâm, Trần Thiện Diễm Quỳnh; Thiết bị phát hiện té ngã thông minh (SmatrFDS) của các em Trần An Khánh, Đặng Thế Thiên Anh, Trương Võ Quốc Huy;

Hậu Giang có 3 sản phẩm: “Ứng dụng điều khiển đèn Led bằng chuột” của các em Nguyễn Quang Sang, Đoàn Lê Phương Vy; Đèn giao thông "thông minh" của Nguyễn Lê Như Ý; Điều khiển thiết bị điện bằng Remote- ứng dụng cho nhà thông minh của Huỳnh Minh Trận.

TP. HCM có sản phẩm “Robot thu hoạch nông sản” của em Võ Thành Thái.

Theo Ban giám khảo, một số đề tài thuộc Bảng E2 vẫn còn tồn tại các hạn chế. Đặc biệt là hạn chế về việc biến ý tưởng thành hiện thực trong điều hạn hẹp về thời gian.

Bảng E3 năm nay có 16 sản phẩm dự thi (ít hơn năm ngoái 3 sản phẩm). Cũng theo Ban giám khảo, các sản phẩm dự thi bảng E3 năm nay có chất lượng khá đồng đều, đa dạng về lĩnh vực, ý tưởng và đạt đến độ hoàn thiện cao. Trước khi phát triển các sản phẩm, các thí sinh đã dành nhiều thời gian để khảo sát những sản phẩm tương tự, với mong muốn tạo ra sản phẩm khắc phục được những hạn chế hiện tại và sáng tạo sản phẩm có ý nghĩa thực tiễn, ứng dụng cao.

Bảng E3 năm nay, các thí sinh còn chủ động tiếp cận nhiều công nghệ mới, mô hình hiện đại. Nhiều em đã biết sử dụng những API phổ biến (nhận dạng giọng nói, bản đồ, ...) để tích hợp vào sản phẩm của mình.

Cụ thể 10 sản phẩm lọt vào chung khảo Hội thi:

TP. HCM có các sản phẩm: “Robot Rùa thám hiểm đại dương” của em Phạm Khắc Phi Long, La Tuyết trinh; NeXus- Mô hình quản lý phân lớp thông minh của Hoàng Phạm Gia Khang; GBOT - Robot leo tường của Bùi Mạnh Giỏi;

Đà Nẵng có các sản phẩm: “Hệ thống theo dõi và cảnh báo chất lượng không khí” của các em Hồ Tuấn Kiệt, Nguyễn Thị Kim Bình; HLSmartGlasses của Vũ Đình Nghĩa Hưng, Phạm Thành Long; Thiết bị hỗ trợ đọc và viết cho người khiếm thị của các em Nguyễn Văn Hoài Linh, Ngô Quang Hiếu; “Hệ thống chăm sóc cây trồng thông minh” của em Trần Quang Hiếu

Thừa Thiên Huế, Phú Yên và Cần Thơi mỗi đơn vị có 1 sản phẩm gồm: “Găng tay thông minh dành cho người khiếm thị” của em Lê Ngô Duy Phong và “TBOT- Robot tiện ích” của em Trương Trọng Thân và “Ứng dụng Công nghệ IoT trong mô hình ngôi nhà thông minh” của các em Trần Bảo, Nguyễn Thanh Hoàng, Nguyễn Chánh.

Hội thi Tin học trẻ toàn quốc do Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh chủ trì, Bộ Thông tin và Truyền thông, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Đài Truyền hình Việt Nam và Hội Tin học Việt Nam phối hợp tổ chức từ năm 1995. Hội thi là cuộc thi tài có quy mô lớn nhất và truyền thống lâu năm nhất trong lĩnh vực tin học cho thanh thiếu nhi, nhằm tạo ra phong trào học tập, ứng dụng CNTT một cách rộng rãi trong thanh thiếu nhi cả nước, góp phần thiết thực vào việc phát triển nguồn nhân lực, nhân tài trẻ cho đất nước.